Nascida em Porto Alegre em 1978, Helena Rizzo nunca planejou ser cozinheira. Filha de artista plástica e engenheiro, ela chegou a iniciar Arquitetura, mas logo percebeu que sua paixão estava em outro lugar.
Hoje, a chef gaúcha comanda o premiado restaurante Maní, em São Paulo, e integra o trio de jurados do MasterChef Brasil desde 2021, posição que conquistou ao substituir Paola Carosella.
Da modelagem aos fogões: como Helena Rizzo encontrou a gastronomia
Com 18 anos, Helena Rizzo desembarcou em São Paulo em busca de independência. Trabalhou como garçonete e modelo enquanto testava caminhos profissionais. A virada aconteceu nos estágios nos restaurantes Gero e Na Mata Café, onde ela percebeu sua afinidade natural pelo universo culinário.
Aos 21, partiu para a Europa e mergulhou em cozinhas renomadas. No El Celler de Can Roca, na Espanha, desenvolveu técnica e criatividade. Foi ali que conheceu Daniel Redondo, com quem dividiria a sociedade do Maní entre 2006 e 2017. Essa vivência internacional moldou a identidade autoral que hoje marca seus pratos.
Maní, MasterChef e outras facetas de Helena Rizzo
De volta ao Brasil, Helena Rizzo inaugurou o Maní em 2006, mesclando ingredientes brasileiros e métodos contemporâneos. O restaurante logo ganhou destaque em rankings internacionais, reforçando o nome da chef no cenário global. Além da cozinha, ela mantém o hábito de desenhar; algumas de suas ilustrações decoram as paredes da casa.
Imagem: Internet
Em 2021, quando Paola Carosella deixou o MasterChef, a Band escolheu Helena Rizzo para ocupar a bancada ao lado de Erick Jacquin e Henrique Fogaça. A chef trouxe frescor ao reality, com comentários diretos e incentivo constante aos participantes. A presença dela também mexe com o público de Resumo de Novelas, que acompanha o programa em busca de emoção culinária digna de roteiro dramático.
Casada há mais de dez anos com o músico Bruno Kayapy, com quem tem a filha Manoela, Helena Rizzo exibe equilíbrio entre vida pessoal e profissional. Sua história inspira quem sonha em mudar de rota e prova que, na cozinha ou fora dela, paixão e disciplina podem transformar destinos.
